Start

Välkommen till Svensk Potatis

I mer än femtio år har vi SMAK-märkt kvalitetspotatis. Här delar vi med oss av vår potatiskunskap, nyheter, nyttigheter, näringsvärden och sorter, men också inspiration och recept på tillagning av hela Sveriges favoritknöl.

AKTUELLT

Senaste potatisnytt

  • ÅRETS POTATISINSPIRATÖR 2022: KOCKEN OCH POTATISÄLSKAREN STEFAN EKENGREN

    Årets Potatisinspiratör är ett pris som instiftats för att uppmärksamma och…

    LÄS MER

  • POTATISRAPPORTEN 2022: Potatiskonsumtionen ökar med 17 procent i kristider

    Potatis har mättat många magar genom alla kristider. När livsmedelspriserna ökar…

    LÄS MER

  • Daniel Hjalmarsson

    Hälsning från potatislandet – juli

    Mylte Gård ligger på södersidan av Bjärehalvön i Nordvästra Skåne. Odlaren…

    LÄS MER

RECEPT

Potatisvåffla

Våfflor är en klassiker i vår svenska matkultur. Att lägga potatis i våfflan gör att den blir lite matigare. Våfflan kan serveras med sylt och grädde men färskt frukt eller…

LÄS MER

Potatis i tiden

Hemsida som kunskapskälla för inspiration och nyskapande på svenska tallrikar. Från Papa till Patata och Potato till Potatis. Läs om matkultur, sorter, historiska och nya recept och mycket mer.