Råd vid tillagning

Koka, steka, mosa, baka. Smaka!

LRF och Svensk Potatis tog hjälp av Elenor Schütt och Margareta Andersson, som har mer än tjugo års erfarenhet och ett stort intresse för potatis, för att dela med sig av sin kunskap och sprida potatiskärlek till framför allt skolkök.

Lyft potatisen till gastronomiska höjder och ladda ner Mera Potatis med recept och inspiration för storhushåll.

 Varmhållning av potatis

Varför får potatisen en seg hinna?

Varför får potatisen en hård kärna?