4 portioner

Ingredienser

  • 650 g potatis, gärna mjölig, ex King Edward
  • 2 st (á 260 g) pizzabottnar
  • 1 st (á 120 g) gul lök
  • 1/2 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar, grovmalen
  • 2 dl chilisås/ pastasås
  • 1 msk oregano, torkad
  • 200 g ost, riven, typ Herrgård, 17 % fett
  • Oregano, färsk till dekoration

Av: Eleonor Schütt och Margareta Andersson

SKRIV UT RECEPTET

Potatispizza

Härlig potatisrätt att fixa till i höstmörkret. Inte den mest kalorisnåla men helt ljuvligt god och ett måste att testa för alla potatisälskare. Tänd några ljus och njut av den goda potatispizzan.
 

Foto: Björn Tesch

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Lägg pizzabottnarna på två bakplåtsklädda plåtar.
  3. Skala och skiva potatis och lök tunt.
  4. Blanda potatis och lök med olja, salt och svartpeppar.
  5. Bred 1 dl chilisås per pizzabotten och strö över ½ msk oregano på varje botten.
  6. Fördela lök- och potatisblandningen på bottnarna.
  7. Strö över 100 g riven ost per botten.
  8. Tillaga tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter.
  9. Dekorera med färsk oregano.

Näringsinnehåll per portion:

Energi 660 kcal/2770 kJ Protein 29 g Fett 18 g Kolhydrater 93 g

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.