4 personer

Ingredienser

  • 800 g färskpotatis
  • 1 knippe dill
  • 1 stor msk smör
  • 400 g skalade räkor
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 liten röd lök, finhackad
  • 4 msk löjrom, alternativt röd kaviar
  • 1 citronsalt och svartpeppar
  • 4 st folieark
SKRIV UT RECEPTET

,

Färskpotatis på grillen med räkröra

Maken överraskade med en fantastiskt god potatisrätt han hade gjort iordning på grillen. Hemligheten är att grilla färskpotatisen i rikligt med smör och mycket dillkvistar för att få till de goda smakerna.

Gör så här

  1. Dela potatisarna i mindre bitar och fördela på fyra folieark tillsammans med smör och dillkvistar.
  2. Lägg på grillen och grilla ca 20 minuter eller tills potatisen blivit mjuk.
  3. Under tiden blanda räkorna med crème fraiche, 3 msk finhackad dill, salt och svartpeppar.
  4. Öppna foliepaketen och toppa med räkröran, rödlök och löjrom. Det går bra att byta löjromen mot röd kaviar.
  5. Servera med en citronklyfta.

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.