Under färskpotatispremiären 2025 bjöd Sofiero Slottsrestaurang på tre goda rätter med de nyplockade svenska delikatesserna. Om ni vill imponera på era gäster i sommar ska ni laga denna rätt! Passar utmärkt som tilltugg till sommarens middagsbjudningar, bröllop och student.
Tips är att koka potatisen långsamt så den inte går sönder.