Soppa är lättlagad och bra mat där smakerna får smälta ihop. Den här soppan kan du laga på karljohansvamp, trattkantareller eller annan nyplockad skogssvamp.

”Potatis Boulanger, eller buljongbräserad potatis, är en klassisk rätt i det franska köket. En enkel potatisgryta som får sjuda i kalvfond med enbär, vitlök, vitt vin och timjan.”

Nu står de svenska primörerna i fokus, och inte minst färskpotatisen. Den 6 juni är det Nationaldagen och Färskpotatisens dag och efter det är det bara ett par...

Färskpotatisen är redan här. Årets rekordtidiga skörd beror bland annat på det gynnsamma vårvädret och förbättrad odlingsteknik bland våra svenska odlare. Andreas Hedlund, kökschef på restaurang Pontus i...

Saffranskokt potatis passar utmärkt på julbordet eller under någon av julens firande. Enkel att göra och med fantastiskt goda smaker.

Servera gärna moset till en tomatsallad eller marinerade linser. Du kan också packa röran i ett gräddat pajskal och gratinera den i ugn 200°C. Det blir en utmärkt...

Eleonora, som i bloggvärlden är mer känd som Pytte, kom tvåa i tävlingen Årets Potatisstjärna med det här eminenta snackset. Eleonora skriver själv: Det är krispigt, det är...

Med den här makalöst goda och enkla rätten vann Kerstin Martina Haags extrapris i tävlingen Årets Potatisstjärna. Kerstins egna ord: Den här soppan älskas av alla, vuxna som...

Detta enkla recept på potatispuré går hem hos de flesta, även bland de lite mindre! Passar utmärkt att servera med exempelvis kyckling eller fisk.