Potatisvåffla

Våfflor är en klassiker i vår svenska matkultur. Att lägga potatis i våfflan gör att den blir lite matigare. Våfflan kan serveras med sylt och grädde men färskt...

Se recept

Norrländsk gnocchi

Att använda norrländsk mandelpotatis till denna rätt är fantastiskt gott och genom att låta skalet vara kvar under kokningen behöver du använda mindre mjöl och får därigenom en...

Se recept

Kanariska potatisar med Mojo

Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet....

Se recept

Potatis- och pumpasoppa

Pumpan är nu snart klar att skördas i hela landet och man kan använda den till så mycket mer än att dekorera med. En soppa är perfekt att...

Se recept

Potatis- och ostsoppa

Vad är väl godare än att koka en riktigt god soppa nu när hösten infunnit sig. Denna soppa är enkel att tillaga och ljuvligt god. Mixa gärna soppan...

Se recept