Färskpotatissäsongen är här och nu väntar alla de goda rätter man kan tillaga eller om man bara vill koka delikatesserna och äta dem med en klick smör. Allt...
Färskpotatissallad med olika gräddfilssåser
Koka
Potatis- och ostsoppa
Vad är väl godare än att koka en riktigt god soppa nu när hösten infunnit sig. Denna soppa är enkel att tillaga och ljuvligt god. Mixa gärna soppan...
Tunnbrödsrulle med steksill och potatis
Denna rätt är otroligt god att laga med färskpotatis men går lika bra att använda fast, gul potatis till. Anita & Per-Åke Roslund som är potatisodlare från Stora...
Potatis- och rotsellerisoppa med tryffelolja
Superenkel och supergod soppa som tröst när det är lite kallare ute. Denna soppa med tryffelolja ger en lite vitlöksdoftande välsmakande arom. Vill man ha lite mer smak...
Potatis- och purjolökssoppa
Älskade höst med alla härliga potatisar som nu plockas upp. Passa på att botanisera er fram bland alla olika sorter där varje sort har sin unika smak och...
Potatis med tapenade
Härlig sälta i denna potatisrätt. Tänk på att potatisen inte får koka längre än att det finns en fast kärna i mitten. Dela gärna potatisen då de får...
Färskpotatissallad med ruccola
Ljuvligt god potatissallad som går att tillaga dagen innan. Potatissallad går att variera i det oändliga, byt gärna ut ruccolan mot romansallad eller mix av sallad, eller ta...
Färskpotatissallad med ansjovis
Underbara smaker som kombineras i denna sallad. Härlig färskpotatis tillsammans med ansjovis. God till fisk eller med en grillad korv. Det går bra att byta ut vitkålen till...
Potatisplättar med äpple
Vi har letat fram ett antal gamla potatisrecept som vi tänker bjuda på ett antal månader framöver. Den här rätten är perfekt när man har några kokta potatisar...