Ett hederligt gammalt potatismos kan enkelt nå magiska höjder genom att ge det lite mera tid, pressa genom sil, och att använda lite bättre råvaror, välj en extra...
Magisk potatispuré
Recept
Våra goda potatisrecept
Potatisbullar, bakad potatis, dillstuvad potatis, stuvad potatis, potatisgratäng, hasselbackspotatis, potatispuré, potatiskaka, stekt potatis, friterade pommes, kokt potatis, potatismos, hemlagat potatismos, potatissallad, klyftpotatis, potatisklyftor, raggmunk. Vilket recept gillar du bäst?
Strips med dip
När mörkret nu infunnit sig och dagarna känns korta behöver vi enkla, snabba, goda rätter att tillaga. Potatisstripsen är ljuvligt goda och man slipper allt besvär med att...
Bakpotatis med bacon
Bakad potatis blir en härlig lunch med en god röra, eller med en klick smör – supergott! Att göra bakad potatis tar ju en stund i ugn, är...
Potatis- och karljohanpytt
Saltbakad potatis med röd aioli
Fantastiskt gott till det mesta och läckert att servera, plus att den är lätt att tillaga. Den röda aiolin ger en god smak till rätten. Potatisen blir frasigt...
Patatas bravas
Patatas bravas är en populär tapasrätt från Madridregionen som serveras på i stort sett alla tapasrestauranger. Det är en potatisrätt som består av friterade potatisbitar och serveras med...
Potatiskakor med rökt lax
Perfekt som förrätt eller som drinktilltugg. Lika gott att tillaga med färskpotatis som matpotatis. Ska ni ha dem som drinktilltugg halvera storleken när ni steker dem. Blir det...
Potatispaté med ädelost
Härlig potatisrätt att servera som entrérätt eller på buffén. En skiva potatispaté med ett par skivor parmaskinka, lite ruccolosallad och några stänk örtkryddad oliv- eller rapsolja passar bra....
Råraka med ansjovis och rödlök
Så här i påsktider är det gott med ansjovis till potatisen. Detta är ett superlätt recept och går även att variera med löjrom eller svart respektive röd kaviar.