Nässlorna har nu börjat komma upp och de är som allra godast och nyttiga nu i början av våren. Passa på och plocka lite nässelskott och prova den...
Nässelmos med falukorv och senapscréme
Recept
Våra goda potatisrecept
Potatisbullar, bakad potatis, dillstuvad potatis, stuvad potatis, potatisgratäng, hasselbackspotatis, potatispuré, potatiskaka, stekt potatis, friterade pommes, kokt potatis, potatismos, hemlagat potatismos, potatissallad, klyftpotatis, potatisklyftor, raggmunk. Vilket recept gillar du bäst?
Annorlunda potatisbullar
En annorlunda supergod och något mer nyttig variant av potatisbullar, och enkel att tillaga. Receptet kom till när Joel deltog i tävlingen Årets studentkock – tema potatis.
Vitaminrik curry- och potatispytt
Robin var finalist i tävlingen Årets Studentkock och kom på denna rätt då han gillar att blanda ihop det han tycker är gott. Dessutom är den nyttig och...
Gött mos & dagen-efter-rulle
Perfekt tillbehör till de flesta maträtter, bra som mos ena dagen och potatisrulle dagen därpå. Gör lite extra och middagen är fixad för två dagar.
Utsökta potatis & morotssuffléer
Här kommer ett recept om du vill bjuda på en riktigt enkel och festlig sufflérätt. Tillaga i en stor form eller små suffléformar till var och en. God...
Mandelpotatis plättar med citronsmak
Denna fantastiska rätt är otroligt god att bjuda på om du får gäster. Citronsmaken höjer smaken och gör att den passar både till fisk och kött. Prova den...
Stingande het potatistortilla
Tortilla är spanjorernas goda och mättande svar på omelett. Lätt att tillaga och även god att ätas kall. Perfekt rätt att ha på buffén eller som lunchrätt dagen...
Indisk vallmopotatis
Anna Lind Lewin blev serverad vallmopotatis i Calcuttta tillsammans med en kryddstark fläskgryta liknande Pork Vindalo. Väl hemma återskapade hon sina kulinariska reseminnen och detta är ett av...
Potatischeesecake, en riktig vinnare
Vinnande bidrag till Årets studentkock – tema potatis. En av 90-talets mest populära rätter, en krämig, smakrik och god kaka. Juryns motivering är att i kombination med en...