Äntligen är den efterlängtade färskpotatisen här och det är bara att njuta av alla goda rätter man kan göra av dem. Denna potatissallad passar bra till kallskuret kött...
Potatissallad
Koka
Potatis- och bönburrito
Perfekt mat till utflykten och enkel att tillaga. Vad kan vara bättre att ta med sig som både mättar och är god. Eller ät den hemma som en...
Krämig Potatissoppa
När hösten nu gjort sitt intåg och det är kallt ute är det extra gott med en värmande soppa. Detta är en krämig och god variant av potatissoppa...
Krämig dillpototto
Prova denna pototto istället för risotto om du är sugen på att testa något nytt. Denna goda potatisrätt passar extra bra till lax och rökt makrill.
Gött mos & dagen-efter-rulle
Perfekt tillbehör till de flesta maträtter, bra som mos ena dagen och potatisrulle dagen därpå. Gör lite extra och middagen är fixad för två dagar.
Potatissoppa med svamp
Soppa är lättlagad och bra mat där smakerna får smälta ihop. Den här soppan kan du laga på karljohansvamp, trattkantareller eller annan nyplockad skogssvamp.
Klassiska potatis boulanger
”Potatis Boulanger, eller buljongbräserad potatis, är en klassisk rätt i det franska köket. En enkel potatisgryta som får sjuda i kalvfond med enbär, vitlök, vitt vin och timjan.”
Kokt färskpotatis med matjessill
Nu står de svenska primörerna i fokus, och inte minst färskpotatisen. Den 6 juni är det Nationaldagen och Färskpotatisens dag och efter det är det bara ett par...
Färskpotatis med väddösmör
Färskpotatisen är redan här. Årets rekordtidiga skörd beror bland annat på det gynnsamma vårvädret och förbättrad odlingsteknik bland våra svenska odlare. Andreas Hedlund, kökschef på restaurang Pontus i...