Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet....
Koka
Potatis- och pumpasoppa
Pumpan kan man använda till så mycket mer än att dekorera med. Att tillaga en god soppa är perfekt. Denna pumpasoppa blir extra god då man blandar i...
Krämig färskpotatissallad
Köp gärna tvättad färskpotatis som förenklar matlagningen. Denna krämiga sallad blir ännu godare om man förbereder i god tid, den passar till det mesta och är perfekt picknick...
Färskpotatissallad med olika gräddfilssåser
Färskpotatissäsongen är här och nu väntar alla de goda rätter man kan tillaga eller om man bara vill koka delikatesserna och äta dem med en klick smör. Allt...
Potatis- och ostsoppa
Vad är väl godare än att koka en riktigt god soppa nu när hösten infunnit sig. Denna soppa är enkel att tillaga och ljuvligt god. Mixa gärna soppan...
Tunnbrödsrulle med steksill och potatis
Denna rätt är otroligt god att laga med färskpotatis men går lika bra att använda fast, gul potatis till. Anita & Per-Åke Roslund som är potatisodlare från Stora...
Potatis- och rotsellerisoppa med tryffelolja
Superenkel och supergod soppa som tröst när det är lite kallare ute. Denna soppa med tryffelolja ger en lite vitlöksdoftande välsmakande arom. Vill man ha lite mer smak...
Potatis- och purjolökssoppa
Älskade höst med alla härliga potatisar som nu plockas upp. Passa på att botanisera er fram bland alla olika sorter där varje sort har sin unika smak och...
Potatis med tapenade
Härlig sälta i denna potatisrätt. Tänk på att potatisen inte får koka längre än att det finns en fast kärna i mitten. Dela gärna potatisen då de får...