4 portioner

Ingredienser

  • 650 g potatis, gärna mjölig, ex King Edward
  • 2 st (á 260 g) pizzabottnar
  • 1 st (á 120 g) gul lök
  • 1/2 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar, grovmalen
  • 2 dl chilisås/ pastasås
  • 1 msk oregano, torkad
  • 200 g ost, riven, typ Herrgård, 17 % fett
  • Oregano, färsk till dekoration

Av: Eleonor Schütt och Margareta Andersson

SKRIV UT RECEPTET

Potatispizza

Inte mycket som slår en riktigt god potatispizza. Inte den mest kalorisnåla men helt ljuvligt god och ett måste att testa för alla potatisälskare. Toppa med valfri topping efter tycke

Foto: Björn Tesch

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Lägg pizzabottnarna på två bakplåtsklädda plåtar.
  3. Skala och skiva potatis och lök tunt.
  4. Blanda potatis och lök med olja, salt och svartpeppar.
  5. Bred 1 dl chilisås per pizzabotten och strö över ½ msk oregano på varje botten.
  6. Fördela lök- och potatisblandningen på bottnarna.
  7. Strö över 100 g riven ost per botten.
  8. Tillaga tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter.
  9. Dekorera med färsk oregano.

Näringsinnehåll per portion:

Energi 660 kcal/2770 kJ Protein 29 g Fett 18 g Kolhydrater 93 g

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept