4 personer

Ingredienser

  • 6 hg Fasta potatisar
  • 200 g Spenat – färsk
  • 4 st Tomater
  • 2 st Gula lökar
  • 4 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Hackad ingefära
  • 2 st Gröna chilifrukter
  • 2 msk Matolja
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Koriander
  • 1 tsk Chilipulver
  • 1 tsk Garam Masala
  • 1 tsk Gurkmeja

Salt

 

Av: svensk potatis

SKRIV UT RECEPTET

Palak Aloo

Denna heta potatisrätt kommer från Indien, där den används både som tillbehör till det goda köttet från grillen, eller som en vegetarisk måltid för sig själv.
Palak Aloo

Foto: kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Skala och tärna potatisen
  • Skala och hacka löken
  • Skala och riv vitlöken
  • Fräs lök och vitlök i matolja tills löken är mjuk
  • Finhacka chili, ingefära och tillsätt i pannan
  • Blanda i resten av kryddorna
  • Tillsätt potatisen
  • Häll i en deciliter vatten och låt sjuda i fem minuter
  • Dela tomaterna och lägg i pannan
  • Låt allt sjuda fem minuter
  • Ansa spenaten och blanda i strax före servering

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Pantofflesoppa med potatisklimp

Pantofflesoppa

Det finns otroligt många olika recept på soppa ända sedan potatis introducerades i Sverige. Denna smakrika soppa med nötkött, kryddor och potatisklimp blir snabbt en favorit efter man...

Se recept

Potatisklimp

Potatisklimp

Potatisklimp tillagades redan på 1700-talet i Sverige och serverades då för det mesta i soppa. Idag tillagas det på ungefär samma sätt och med samma ingredienser som när...

Se recept