En klassisk favorit på festliga snittar som passar bra till fördrinken. Enkel att göra och förföriskt god att äta
Foto: Kurt-Inge Eklund
Gör så här
- Skala potatisen
- Koka potatisen i ungefär 20 minuter
- Häll av vattnet och addera smöret
- Lägg på locket en stund och låt smöret smälta
- Finhacka bladen från persiljan
- Mosa potatisen
- Smaka av med salt och peppar
- Låt moset svalna till rumstemperatur
- Lägg klickar av mosblandningen på kexen
- Lägg små klickar av rommen ovanpå
- Garnera med små dillkvistar
