4 tunnbrödsrullar

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 1 pkt steksill
  • 1 knippe dill
  • 4 st tunnbröd, mjuka
  • smör till tunnbröden
  • ev 1 st rödlök, hackad

Av: Anita & Per-Åke Roslund

SKRIV UT RECEPTET

,

Tunnbrödsrulle med steksill och potatis

Denna rätt är otroligt god att laga med färskpotatis men går lika bra att använda fast, gul potatis till.
Anita & Per-Åke Roslund som är potatisodlare från Stora Skedvi i Dalarna delar med sig av ett favoritrecept med steksill och potatis som de kallar ”Tytta”.

De serverar ofta denna rätt sommartid och särskilt till den nyupptagna färskpotatisen. Perfekt sommarmat!

Foto: Anita & Per-Åke Roslund

Gör så här

  1. Skrubba färskpotatisen eller skala potatisen om det behövs.
  2. Koka och låt potatisen svalna något.
  3. Panera steksillen med mycket dill och stek i smör.
  4. Smöra tunnbrödet, mosa eller skiva potatisen och lägg på tunnbrödet.
  5. Lägg på den stekta sillen, eventuellt hackad rödlök, rulla ihop och ät!
  6. Kan serveras med en sallad bredvid.

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.