Fyra snittar
2 st Potatisar – fast sort
1 hg Kallrökt lax
1/2 st Schalottenlök
1 dl Crème fraîche
1/2 st Citron
1/2 hg Löjrom eller annan valfri rom
1 ask Krasse
4 st Rostade brödskivor
Av: Svensk Potatis
En variant på Toast Skagen, med extra allt! Härligt god att inleda middagen med.
Foto: Kurt-Inge Eklund
• Skala potatisen och koka den. Låt svalna
• Skär laxen i små bitar
• Finhacka schalottenlöken
• Strimla potatisen med en äggskivare
• Pressa saften från en halv citron
• Blanda potatis, lax, crème fraîche, citronsaft och lök
• Vänd försiktigt i rommen
• Skär av kanterna på brödskivorna
• Klicka blandningen på brödskivorna
• Garnera med krasse
Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.
Detta recept på färskpotatis med gräddfil och stenbitsrom passar utmärkt till sommarens alla festligheter. Tänk på att rätten ska stå och vila i 6 timmar innan servering så...
Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...
Detta är en god och vacker variant på Janssons frestelse som känns lite lyxigare. Perfekt att bjuda på som förrätt eller till fördrinken.