Ingredienser till cirka åtta snittar

Ingredienser

2–3 stPotatisar – fast sort
1 hg Varmrökt lax
1 dl Crème fraîche
4–5 msMajonnäs
1⁄2 stSchalottenlök
1 paket Dill
1 st Apelsin
Ärtskott eller annat grönt till garnering

 

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

Potatiscanapé med varmrökt lax

Läckert champagnetilltugg med härlig fräschör som dina gäster kommer älska
Potatiscanape

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

• Koka potatisen med skal och låt dem svalna
• Skala och filéa apelsinen
• Finhacka löken
• Grovhacka dillbladen
• Sönderdela laxen
• Blanda lax, crème fraîche, majonnäs, dill och lök
• Skiva potatisen i cirka 1–1 1⁄2 cm tjocka skivor
• Placera ut potatisskivorna på ett serveringsfat
• Klicka laxblandningen på potatisen
• Lägg en apelsinfilé överst
• Garnera med ärtskott eller annat grönt

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.