Ingredienser till cirka åtta snittar

Ingredienser

2–3 stPotatisar – fast sort
1 hg Varmrökt lax
1 dl Crème fraîche
4–5 msMajonnäs
1⁄2 stSchalottenlök
1 paket Dill
1 st Apelsin
Ärtskott eller annat grönt till garnering

 

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

Potatiscanapé med varmrökt lax

Läckert champagnetilltugg med härlig fräschör som dina gäster kommer älska
Potatiscanape

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

• Koka potatisen med skal och låt dem svalna
• Skala och filéa apelsinen
• Finhacka löken
• Grovhacka dillbladen
• Sönderdela laxen
• Blanda lax, crème fraîche, majonnäs, dill och lök
• Skiva potatisen i cirka 1–1 1⁄2 cm tjocka skivor
• Placera ut potatisskivorna på ett serveringsfat
• Klicka laxblandningen på potatisen
• Lägg en apelsinfilé överst
• Garnera med ärtskott eller annat grönt

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept