4 personer

Ingredienser

  • 5 hg Mjölig potatis
  • 1⁄2 dl Rågmjöl
  • 1⁄2 dl Vetemjöl
  • 1⁄2 dl Vetemjöl till utbakning

Wienerkorvar
Rostad lök
Senap

Av: Svensk potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Lompe

Lompe är ett norsk tunnbröd, som man kan njuta av både varm och kall. Det klassiska är att man rullar en wienerkorv med senap och rostad lök i den. Enkel och god snabbmat!
Lompe

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Koka potatisen med skalet på
  • Låt svalna
  • Skala och mosa potatisen i en bunke
  • Häll i mjölet efterhand för att kunna justera degen till rätt konsistens
  • Knåda degen till en fast deg och dela i 4-6 delar Kavla ut degen på ett mjölat underlag
  • Hetta upp en stekpanna utan smör eller olja och stek bröden till lagom färg på båda sidor
  • Servera med kokt eller stekt korv, rostad lök och senap

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept