4 personer

Ingredienser

  • 5 hg Mjölig potatis
  • 1⁄2 dl Rågmjöl
  • 1⁄2 dl Vetemjöl
  • 1⁄2 dl Vetemjöl till utbakning

Wienerkorvar
Rostad lök
Senap

Av: Svensk potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Lompe

Lompe är ett norsk tunnbröd, som man kan njuta av både varm och kall. Det klassiska är att man rullar en wienerkorv med senap och rostad lök i den. Enkel och god snabbmat!
Lompe

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Koka potatisen med skalet på
  • Låt svalna
  • Skala och mosa potatisen i en bunke
  • Häll i mjölet efterhand för att kunna justera degen till rätt konsistens
  • Knåda degen till en fast deg och dela i 4-6 delar Kavla ut degen på ett mjölat underlag
  • Hetta upp en stekpanna utan smör eller olja och stek bröden till lagom färg på båda sidor
  • Servera med kokt eller stekt korv, rostad lök och senap

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Pantofflesoppa med potatisklimp

Pantofflesoppa

Det finns otroligt många olika recept på soppa ända sedan potatis introducerades i Sverige. Denna smakrika soppa med nötkött, kryddor och potatisklimp blir snabbt en favorit efter man...

Se recept

Potatisklimp

Potatisklimp

Potatisklimp tillagades redan på 1700-talet i Sverige och serverades då för det mesta i soppa. Idag tillagas det på ungefär samma sätt och med samma ingredienser som när...

Se recept