4 portioner

Ingredienser

  • 850 g potatis, Välj t.ex. Ditta eller Belana
  • 1 st (100 g) gul lök
  • 1 msk rapsolja
  • 2½ dl vatten
  • ½ dl grönsaksfond
  • 1½ msk vitvinsvinäger
  • 1 dl ost, smakrik riven typ Prästost 17%
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 krm salt
  • 2 msk dill

Av: Eleonor Schütt och Margareta Andersson

SKRIV UT RECEPTET

Krämig dillpototto

Prova denna pototto istället för risotto om du är sugen på att testa något nytt. Denna goda potatisrätt passar extra bra till lax och rökt makrill.

Foto: Björn Tesch

Gör så här

  1. Skala och tärna potatis och lök.
  2. Fräs löken i rapsolja i en kastrull.
  3. Tillsätt potatis, vatten och fond och koka upp.
  4. Sjud tills potatis känns mjuk.
  5. Tillsätt vitvinsvinäger och ost.
  6. Låt osten smälta och tillsätt matlagningsgrädden.
  7. Finhacka dillen och tillsätt. Smaka av.

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Pantofflesoppa med potatisklimp

Pantofflesoppa

Det finns otroligt många olika recept på soppa ända sedan potatis introducerades i Sverige. Denna smakrika soppa med nötkött, kryddor och potatisklimp blir snabbt en favorit efter man...

Se recept

Potatisklimp

Potatisklimp

Potatisklimp tillagades redan på 1700-talet i Sverige och serverades då för det mesta i soppa. Idag tillagas det på ungefär samma sätt och med samma ingredienser som när...

Se recept