4 personer

Ingredienser

600 g färskpotatis
1 dl olivolja
1 knippe dill
Salt och peppar

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Färskpotatis variant

Ett annorlunda sätt att servera vår goda färskpotatis. Perfekt då inspirationen tryter och man vill äta något riktigt gott!
Färskpotatis variant

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Plocka dillbladen från stjälkarna
  • Skrubba potatisen
  • Låt dillstjälkarna gå med i potatiskoket
  • Koka potatisen i cirka 20 minuter
  • Häll av vattnet och ta bort dillstjälkarna
  • Tillsätt olivoljan
  • Stöt potatisen grovt
  • Grovhacka dillbladen
  • Tillsätt det mesta av dillen
  • Krydda med salt och peppar
  • Rör om med en slev
  • Smaka av
  • Om så önskas tillsätt mer olivolja, salt och peppar
  • Garnera med resten av dillen

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.