4 – 6 portioner

Ingredienser

  • 1 kg potatis, välj din egen favoritsort
  • 2 dl krossade tomater
  • 2 st tomater
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1½ dl ost, riven, smakrik, 17 % fett
  • 4 dl ostsås, 8 % fett
  • Matfett till formen

Av: Eleonor Schütt och Margareta Andersson

SKRIV UT RECEPTET

,

Potatis-och tomatlasagne

Här kommer ett recept på en underbart god potatis- och tomaträtt, typ ”lasagne”, som passar både liten som stor. Rätten är enkel att laga och passar utmärkt till matlåda dagen efter. Servera med en god sallad till.

Foto: Björn Tesch

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till 200 °C.
  2. Skala och skiva potatisen tunt.
  3. Hacka de färska tomaterna. Skala och hacka lök och vitlök.
  4. Koka tomatsås på krossade tomater, hackade tomater, lök, vitlök och honung i cirka 10 minuter. Smaka av med sambal oelek och salt.
  5. Smörj en ugnsfast form och lägg potatisen i botten.
  6. Fortsätt med tomatsås, riven ost och potatis.
  7. Det ska bli 3 lager med potatis och två lager med tomatsås samt två lager med ost.
  8. Häll ostsåsen över sista potatislagret.
  9. Tillaga i cirka 50 minuter tills potatisen är mjuk.

Näringsinnehåll per portion:

Energi 360 kcal/1510 kJ   Protein 14 g   Fett 10 g   Kolhydrater 49 g

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.