Vad passar bättre till Lucia än potatis Lussebullar? Denna potatisrätt blir ett trevligt inslag på buffén eller passar bra till fisk. Gott med saffransmaken.
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C
Skala och koka några Marilyn- eller Cecilepotatisar, pressa dem genom en finmaskig sil och tillsätt 1 påse saffran, 1 ägg och en skvätt mjölk eller grädde. Blanda och lägg purén i en plastpåse, klipp av ett litet hörn och spritsa ut lussekatterna på en plåt eller i en ugnsfast form. Grilla av i ugnen ca 10 min. Trevlig Lucia!
