6 personer

Ingredienser

1 kg potatis, gärna delikatess eller små fasta potatisar
1 vitlöksklyfta
50 g rumsvarmt smör
150 g St Agurost eller annan grönmögelost
Flingsalt
Timjan

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Kraschade potatisar med St Agurost

En rustik rätt att servera direkt från bakplåten. Recept från vår kokbok ”Lättlagade Potatisrätter till vardags och fest”.

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°
  • Koka potatisen nästan klar i saltat vatten
  • Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med smöret
  • Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper
  • Platta till potatisen med en stekspade, potatisen ska fortfarande hålla ihop
  • Lägg en klick vitlökssmör på varje potatis och toppa med en klick St Agurost eller annan blåmögelost
  • Ugnsstek potatisen cirka 15 minuter tills osten börjar ta färg
  • Ta ut plåten och strö över flingsalt och timjan

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Pantofflesoppa med potatisklimp

Pantofflesoppa

Det finns otroligt många olika recept på soppa ända sedan potatis introducerades i Sverige. Denna smakrika soppa med nötkött, kryddor och potatisklimp blir snabbt en favorit efter man...

Se recept

Potatisklimp

Potatisklimp

Potatisklimp tillagades redan på 1700-talet i Sverige och serverades då för det mesta i soppa. Idag tillagas det på ungefär samma sätt och med samma ingredienser som när...

Se recept