4 personer

Ingredienser

800 g potatis, fast sort
5 msk oliv- eller rapsolja
50 g färsk spenat
50 g riven ost
1 st vitlöksklyfta
1 platta smördeg,17×9 cm
1 st ägg
Salt och peppar

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

, ,

Potatisbaguette med ost och spenat

Detta är ett läckert vegetariskt mellanmål eller passar som tillbehör till fisk- eller kötträtter. Du hittar den i vår kokbok ”Lättlagade Potatisrecept för vardag och fest”.

Foto: Kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°C
  • Skala eller skrubba potatisen och skär den i små tärningar
  • Bryn den i olja
  • Hacka vitlök och spenat
  • Tillsätt spenat, ost och vitlök till potatisen
  • Låt den kallna
  • Kavla ut smördegsplattan och lägg potatisblandningen på smördegen
  • Rulla ihop den till en rulle
  • Pensla den med vispad äggula
  • Baka 15 minuter i ugnen på 225°C

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept