En lättlagad rätt med spännande smaker som passar bra till drinken eller bara som den är för att det är så gott med potatis. Receptet finns i vår nya Potatiskokbok ”Lättlagade Potatisrätter för vardag och fest” som du kan beställa från oss.
Foto: Kurt-Inge Eklund
Gör så här
- Torka parmaskinka i 100° C varmluftsugn och låt svalna
- Höj ugnsvärme till 175° C
- Skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor och baka i ugnen cirka 30 minuter
- Zesta limen och pressa sedan ur juicen ner i créme frâiche
- Klicka på crème fraiche-blandningen
- Lägg på de torkade parmaskinkbitarna
- Ströa limezesten över skinkan
