När det finns mycket olika sorter ute i butiken är det ett utmärkt tillfälle att passa på att prova några olika sorter och leta dig fram till din egen favoritpotatis. Här presentarar vi en potatisrätt som passar utmärkt på buffén, som snacks gjorda på små potatisar eller som tillbehör till grillat kött eller kyckling. Den är enkel att tillaga och underbart god.
Foto: Björn Tesch
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Tvätta och halvera potatisen.
- Hacka kapris och riv ost.
- Fördela kaprisen på potatishalvorna och strö över den rivna osten.
- Tillaga i ca 25 minuter.
