Potatisrapport 2024: SVERIGES MEST ÄLSKADE KNÖL FIRAR 300 ÅR OCH TRENDAR PÅ TALLRIKARNA
Jonas Alströmer satte den första matpotatisen i jorden år 1724 i Alingsås....
Nu är det dags att nominera en sann potatisinspiratör som lyft potatis på ett betydelsefullt och uppmärksammat sätt ut till svenska folket. Potatis är en värdefull del av det svenska gastronomiska kulturarvet och 98 procent av landets hushåll äter potatis ofta.
Så utses vinnaren
Årets Potatisinspiratör ska vara en juridisk person eller informell grupp som uppmärksammat svensk potatis i media eller via utbildning, evenemang eller annan praktisk handling. Alla som vill är välkomna att nominera sin favorit på Svensk Potatis hemsida. Nomineringen öppnar nu och stänger den 20 september.
Förra årets vinnare är Stefan Ekengren, krögare, kokboksförfattare och tv-profil som är köksmästare på Restaurang Hantverket i Stockholm och förra året gav ut den underbara kokboken ”Potatis”.
Jury i Årets Potatisinspiratör 2023
• Erik Winding, juryns ordförande och styrelseordförande Svensk Potatis
• Lennart Wikström, Tejarps Förlag som ger ut tidningen Viola Potatis, samarbetspartner
• Hanna Wedin, Creative Director på Social Industries
• Stefan Ekengren, krögare, kokboksförfattare och tv-profil
• Håkan Jönsson, matforskare, etnolog och kock
• Kajsa Asp Jonson, mersmak kommunikation, journalist, föreläsare, kokboksförfattare
• Roger Nolsa, ordförande Potatisodlarna
Prisutdelning på Potatisens dag den 26 oktober
Årets Potatisinspiratör 2023 tilldelas en symbolisk gåva, diplom samt en stipendieresa till Bjärehalvön under 2 dygn för att besöka potatisodlare och uppleva deras potatis och sätt att odla färskpotatis.