Potatishamburgare
Det här är en riktigt rolig variant på en av våra mest populära rätter! En god, enkel och modern hamburgare där stora, ugnsbakade potatisskivor får ersätta det klassiska hamburgerbrödet. Med fyllning av stekt lök, tomat, krispigt bacon och smält cheddarost blir det en garanterad succé som överraskar vid middagsbordet.
Servings 4 pers
Ingredienser
- 4 st Stora kokta potatisar
- 1 st Stor gul lök
- 3 msk Olivolja
- 2 st Stora tomater
- 4 st Cheddarostskivor
- 8 st Baconskivor
- Färsk timjan
Instruktioner
- Sätt ugnen på 190° C
- Dela potatisarna i cirka 1½ cm tjocka skivor
- Skär av lite av potatisskivan som skall ligga underst så att den står stadigt
- Skiva löken i ½ cm tjocka skivor
- Stek löken lite lätt på båda sidor
- Skiva tomaterna i ½ cm tjocka skivor
- Stek baconen så att den blir krispig
- På en plåt med ett bakplåtspapper montera potatisskiva, lökskiva, tomatskiva, bacon, ostskiva och potatisskiva
- Stick en ½ grillpinne genom burgaren
- Ringla olja över
- Strö över timjan
- Baka i ugn cirka 15-20 minuter
