Potatisblommor med chili
Dessa vackra potatisblommor är det perfekta tillbehöret som förvandlar vanlig potatis till något alldeles extra. Med sting från chiliflakes och fyllig smak från Västerbottensost blir de snabbt en favorit på middagsbordet. De fungerar dessutom utmärkt som ett frasigt och salt tilltugg till välkomstdrinken.
Servings 4 pers
Ingredienser
- 4 st Kokta potatisar
- 1 st Gul lök
- 1 st Knippe persilja
- 1 msk Chiliflakes
- ½ dl Västerbottensost
- 3 msk Olivolja
- Örter
- Salt & peppar
Instruktioner
- Riv potatis, lök och Västerbottensost
- Ansa persiljan och hacka den grovt
- Lägg allt i en bunke
- Tillsätt chiliflakes
- Salta och peppra
- Blanda allt noga tills det blir till en deg
- Lägg allt i en spritspåse och spritsa ut på bakplåtspapper
- Tillaga i airfryer i 180° C i 30 minuter
- Toppa med örter
