Potatis och primörsallad

Print

Potatis och primörsallad

”En sallad med det godaste från den svenska sommarskörden. Salladen kan serveras kall eller ljummen som en huvudrätt.”
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 1 kg fast potatis 10-12 st
  • 1 gul lök
  • 1 tsk salt
  • 1 krm nymald vitpeppar
  • 4 msk smör

Instruktioner

  • Dela potatisen i lagom stora bitar.
  • Vänd försiktigt ihop den med grönsakerna, olivolja, vinäger, salt och peppar.
  • Låt stå kallt i ett par timmar före servering.
  • Toppa med kaprisbär och ärtskott.
Rulla till toppen