Kraschade Potatisar med St Agur
Vill du ha maximal smak med minimal disk? Då måste du testa Kraschade potatisar med St Agur!Här pratar vi krispig, ugnsrostad potatis som toppas med krämig, fyllig och karaktärsfull blåmögelost. Det blir så där härligt rustikt att du kan servera alltihop direkt från bakplåten!
Servings 6 personer
Ingredienser
- 1 kg Potatis små fast sort
- 1 st Vitlöksklyfta
- 50 g Smör rumsvarmt
- 150 g St Agur-blåmögelost
- Flingsalt
- Timjan
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°
- Koka potatisen nästan klar i saltat vatten
- Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med smöret
- Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper
- Platta till potatisen med en stekspade, potatisen ska fortfarande hålla ihop
- Lägg en klick vitlökssmör på varje potatis och toppa med en klick St Agurost eller annan blåmögelost
- Ugnsstek potatisen cirka 15 minuter tills osten börjar få färg
- Ta ut plåten och strö över flingsalt och timjan
