Potatisrapport 2024: SVERIGES MEST ÄLSKADE KNÖL FIRAR 300 ÅR OCH TRENDAR PÅ TALLRIKARNA
Jonas Alströmer satte den första matpotatisen i jorden år 1724 i Alingsås....
Äntligen kommer vår nya efterlängtade kokbok som har 23 potatisrecept med inspiration från 22 länder. Vi har haft hjälp av Marcus Nemrin och hans duktiga kockar Rebecca Mårtensson Almén och Jakob Montelius, alla från Sofiero Slottsrestaurang, som lagat och anpassat recepten i kokboken till svenska förhållanden så att det ska vara enkelt att hitta alla ingredienser.
Varje land har sin specialitet och inte sällan förknippas ett lands nationalrätt med potatis. Exempel på detta är rösti från Schweiz eller fish & chips från England, listan kan göras lång men poängen är att potatis har en viktig roll i kök över hela världen.
Vi har sedan tidigare två kokböcker ”Lättlagade Potatisrecept för vardag och fest” samt ”Inspirerande Potatisrecept som alla kan laga” beställ gärna dessa samtidigt. Ange ”Lättlagade” eller/och ”Inspirerande” i meddelandefältet.