Potatisgratäng med savoykål
Detta är en god vegetarisk rätt eller som tillbehör till fisk- eller kötträtter
Servings 4 personer
Ingredienser
- 700 g Potatis fast sort
- 250 g Savoykål
- 1 msk Olivolja
- 2 st Vitlöksklyftor
- 4 dl Mjölk
- 2 dl Grädde
- 1 tsk Salt
- 3 krm Svartpeppar
- 1 dl Grana Padano riven
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175° C
- Skala och skiva potatisen tunt
- Grovstrimla savoykålen
- Pressa vitlöksklyftorna och fräs dem i olja i en stor kastrull
- Häll på mjölk och grädde. Låt koka upp
- Lägg i potatis och savoykål och låt sjuda cirka 20 minuter. Rör om hela tiden så att det inte bränns vid
- Salta och peppra
- Häll över i en ugnsfast stekpanna och strö över osten
- Gratinera i ugnen cirka 30 minuter
