Potatis och primörsallad
Vår potatis- och primörsallad samlar allt det godaste som sommaren har att erbjuda på en och samma tallrik. Det är en fräsch och smakrik sallad som passar lika bra att servera helt kall som härligt ljummen.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 kg fast potatis 10-12 st
- 1 gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald vitpeppar
- 4 msk smör
Instruktioner
- Dela potatisen i lagom stora bitar.
- Vänd försiktigt ihop den med grönsakerna, olivolja, vinäger, salt och peppar.
- Låt stå kallt i ett par timmar före servering.
- Toppa med kaprisbär och ärtskott.
