Patatas bravas

Patatas bravas är en populär tapasrätt från Madridregionen som serveras på i stort sett alla tapasrestauranger. Det är en potatisrätt som består av friterade potatisbitar och serveras med en het sås. Här har vi valt att serverar den med två olika såser, en aioli och en tomatsås. Gott som tillbehör till kött och fisk eller bara som ensamrätt.