Bakad potatis blir en härlig lunch med en god röra, eller med en klick smör – supergott! Att göra bakad potatis tar ju en stund i ugn, är det ont om tid baka den gärna i micron. Här har vi valt en röra med bacon och ost, men det går att tillaga med många olika varianter: kräftröra, skagenröra, tonfisk, räkor, kyckling endast fantasin sätter gränser.
TIPS 1: Baka i mikrougn: Tvätta potatisen, stick i dem flera gånger med gaffel eller provsticka och baka i mikrougn 12 – 15
TIPS 2: Du behöver inte köpa särskilda bakpotatisar. Vilken stor potatis som helst går bra att baka. Bäst blir de mjöliga sorterna typ King Edvard.