Potatisvåffla
Detta är en härlig variant på den klassiska våfflan men lite matigare. Den är krispig på
utsidan och mjuk inuti. Perfekt att tillaga när det finns kokt potatis över.
Servings 4 pers
Ingredienser
- 4 st Stora potatisar kokta
- 50 g Smör
- 1 dl Crème fraîche
- 1 st Rödlök
- 100 g Kaviar valfri
- Örter
Instruktioner
- Hetta upp våffeljärnet och lägg i en klick smör
- Lägg potatisen i våffeljärnet, pensla med smör på ovansidan av potatisen så att den inte fastnar i våffeljärnet
- Tryck till med järnets lock så att potatisen kraschas
- När den fått fin färg och är lite krispig är den klar
- Toppa med det du önskar, t. ex. en klick crème fraîche, hackad rödlök, valfri kaviar och örter
