Potatissnittar med löjrom
Festliga snittar till fördrinken
Servings 12 snittar
Ingredienser
- 2 hg Sparrispotatis
- 150 g Smör
- 1 knippe Bladpersilja
- 1 knippe Dill
- 50 g Löjrom eller annan fiskrom
- 1 paket Kex utan sälta
- Salt och peppar
Instruktioner
- Skala potatisen
- Koka potatisen i ungefär 20 minuter
- Häll av vattnet och addera smöret
- Lägg på locket en stund och låt smöret smälta
- Finhacka bladen från persiljan
- Mosa potatisen
- Smaka av med salt och peppar
- Låt moset svalna till rumstemperatur
- Lägg klickar av mosblandningen på kexen
- Lägg små klickar av rommen ovanpå
- Garnera med små dillkvistar
