Butiker
Vilken potatis vill dina kunder köpa?
Visste du att 90 procent av dina kunder äter potatis minst en gång per vecka? Ställ krav på leverantörer, sortiment och förpackningar. Svensk Potatis guidar grossister och butiker till hög kvalitet från beställning till lagring och försäljning. Missa inte våra exponeringstips!
Hantering och förvaring i butik
Hur hanteras potatisen bäst? Potatis är en färskvara, precis som andra produkter i frukt- och gröntavdelningen. Tid för hantering och transport i distributionsled fram till leverans i butik ska med goda rutiner inte behöva överstiga fem dygn.
Butiksexponering
Exponering som fungerar Det enklaste tipset för att öka potatisförsäljningen är att ha en fräsch överskådlig potatisavdelning med tydlig information om potatissort och användningsområde tillsammans med pris.
Beställ kvalitet
Vad är SMAK-märkt potatis? Stiftelsen Potatisbranschen har tagit fram de nationella kvalitetsreglerna för matpotatis, som garanterar att du får en certifierad och livsmedelssäkrad produkt. En hel, frisk och sorttypisk potatis med rätt form och färg.
Beställning och leverans
Hitta din potatisrytm och beställ ofta Potatis är en färskvara, så ställ krav på tätare leveranser. En enkel tumregel är att potatisen ska omsättas inom 1-2 dagar. De flesta butiker kan få leverans 5-7 dagar per vecka. Ändra sorter och förpackningsstorlekar tills du hittar din butiks rytm.