4 personer

Ingredienser

  • 1⁄2 kg Små delikatesspotatisar
  • 1⁄2 dl Koreansk eller japansk soja
  • 1 tsk Chilipulver
  • 1 tsk Sesamolja
  • 2 st Hjärtsallad eller pak choi
  • 1 msk Socker
  • 2 msk Sesamfrö
  • 1⁄2 knippe Koriander

Salt

Av: svensk potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Sojainkokt Potatis

Det här är en läckerhet från Sydkorea. De små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.
Sojainkokt potatis

Foto: kurt-Inge Eklund

Gör så här

  • Skala potatisen
  • Koka dem tills de är halvkokta
  • Häll av nästan allt vatten
  • Tillsätt soja, socker, chilipulver och sesamolja
  • Koka upp med lock på medelvärme
  • Dela salladen på längden
  • Grilla salladen på grilljärn och salta lätt
  • Lägg upp potatis och sallad i en skål
  • Dekorera med koriander och sesamfrö

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept