4 portioner

Ingredienser

  • 12 steklökar eller 4 gula lökar
  • 800 g – 1 kg potatis
  • 200 g rotfrukter, t ex morot, selleri, palsternacka och kålrot
  • 500 g nötkött; innanlår, fransyska eller ytterlår, i skivor
  • 2 – 3 msk matfett
  • 1½ tsk salt
  • 3 lagerblad
  • 1 flaska lättöl (33 cl) och 1 dl vatten eller 4 dl vatten och 1 buljongtärning
  • 2 – 3 msk matfett
  • Svartpeppar
  • Persilja

Av: Svensk Potatis

SKRIV UT RECEPTET

,

Sjömansbiff

Ett klassiskt recept på Sjömansbiff med nötkött, potatis och rotfrukter som lagas tillsammans med lagerblad och öl!
Sjömansbiff

Foto: Thomas Carlèn

Gör så här

  • Skala steklökar alternativt skala och dela de gula lökarna.
  • Skala och dela rotfrukterna.
  • Bryn köttet i en gryta. Lägg i de delade rotfrukterna, tillsätt salt och lagerblad.
  • Skala och skiva potatis. Varva potatis och klickar av matfett i grytan. Fyll på öl eller buljong.
  • Lägg på lock, koka 45 minuter – 1 timma.
  • Krydda med svartpeppar och garnera med persilja vid servering.

Fler goda potatisrecept

Risus eget massa pellentesque ornare at sit amet lectus. Nulla facilisi. Aliquam porttitor a arcu eu finibus. Integer semper quis libero non ornare.

Färskpotatis med Dillsmör

Färskpotatis med dillsmör

Kocken Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestauranger bjuder här på ett fantastiskt recept med färskpotatis. Det ska både gå snabbt och vara enkelt att tillaga de svenska primörerna och...

Se recept