Härlig potatisgratäng som får en krämig och god konsistens av mozarellan. Smakar bra till kött eller varför inte äta den som ensamrätt med en god sallad till.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200° C.
- Skala potatisen och riv den fint.
- Blanda potatis, mjölk och crème fraîche och tillsätt vitlök, salt och peppar.
- Skiva osten och löken tunt.
- Smörj en form och varva alla ingredienser, översta lagret ska vara mozarella.
- Grädda i ugnen 30 – 35 minuter.
