Rostade rotsaker, en sagolik blandning

Lottens bidrag ”Rostade rotsaker med rödbetor, bacon och fetaost” med smakerna – Sött, Salt och Sagolikt – rödbetorna är söta, bacon och fetaost salt, och tillsammans blir det sagolikt, gjorde hela juryn helt lyrisk. Denna blandning av olika smaker var en sensation, enkelt att tillaga och billigt.
Lottens egen version hur hon fick inspiration till rätten: ”Det var nog så att det låg lite rödbetor i kylen som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med, men tillsammans med lite annat smått o gott som fanns hemma slutade det till slut med rostade rotfrukter och potatis toppat med bacon och fetaost.”