Saffranskokt potatis passar utmärkt på julbordet eller under någon av julens firande. Enkel att göra och med fantastiskt goda smaker.
![](https://svenskpotatis.se/wp-content/uploads/2011/09/saffranspotatis.png)
Foto: Björn Tesch
Gör så här
Fräs vitlöken i oljan. Tillsätt vitt vin, saffran, salt och peppar och lägg i potatisen. Koka försiktigt och späd med vatten och hönsbuljong. Vänd ner grönsakerna på slutet, smaka av med salt och peppar en sista gång. Servera direkt.