Sugen på ett traditionellt men lättlagat ungerskt recept med mycket smak? Ja, då är det här receptet mitt i prick för dig. Vill du ha extra must kan du lägga till lite stekt lök mellan varven. Om du vill ha en matigare rätt kan du öka korvmängden något. Servera gärna din rakot krumpli med en sallad på kål eller gröna blad och saltgurka i avlånga klyftor. Och så ett litet praktiskt tips på vägen: både potatis och ägg går fint att skiva i en äggskivare med metalltrådar.
Rakot krumpli, ungersk gratäng
—
av