Sätt ugnen på 175° C
Skiva potatis, tomat och lök tunt med en mandolin
Blanda ihop vispgrädde, muskotnöt, salt och peppar
Smörj en ugnsfast form med smör
Lägg två lager med potatis
Häll över lite av gräddblandningen
Smula över lite mozzarellaost och riven god ost
Lägg på ett lager tomater och lök
Repetera tills ingredienserna är slut, avsluta med mozzarella och god ost på toppen
Häll över gräddblandningen som är kvar
Baka i ugn i cirka 60 minuter och täck formen med ett bakplåtspapper de första 45 minuterna
Servera gärna med någon grönsak eller grillad köttbit