Potatissnittar med löjrom
Vill du bjuda på något riktigt lyxigt nästa gång du får gäster? De här potatissnittarna med löjrom är det perfekta tillskottet till firandet eller fredagsmyset.Kombinationen av den krispiga potatisen och den exklusiva löjrommen gör dessa munsbitar till en garanterad succé till välkomstdrinken. De är dessutom smidiga att göra och ser otroligt proffsiga ut på serveringsfatet.
Servings 12 snittar
Ingredienser
- 2 hg Sparrispotatis
- 150 g Smör
- 1 knippe Bladpersilja
- 1 knippe Dill
- 50 g Löjrom eller annan fiskrom
- 1 paket Kex utan sälta
- Salt och peppar
Instruktioner
- Skala potatisen
- Koka potatisen i ungefär 20 minuter
- Häll av vattnet och addera smöret
- Lägg på locket en stund och låt smöret smälta
- Finhacka bladen från persiljan
- Mosa potatisen
- Smaka av med salt och peppar
- Låt moset svalna till rumstemperatur
- Lägg klickar av mosblandningen på kexen
- Lägg små klickar av rommen ovanpå
- Garnera med små dillkvistar