Potatissnittar med grönmögelost
Den här rätten är enkel att göra och passar bra som champagnetilltugg
Servings 12 snittar
Ingredienser
- 3 st Potatisar stora fast sort
- 1 dl Crème frâiche
- 1 dl Grönmögelost t.ex. Kvibille
- 1 knippe Gräslök
- 1 knippe Rädisor
Instruktioner
- Skrubba potatisen och koka dem i cirka 25 minuter
- Låt potatisen svalna
- Blanda crème frâîche med osten noga tills smeten är homogen
- Skiva den kalla potatisen i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg på ett serveringsfat
- Klicka på ostblandningen
- Hacka gräslöken, skiva rädisorna och garnera med dem