Den perfekta rätten för picknicken eller trädgårdsfesten! Denna härliga potatisröra i tunnbröd kombinerar mjuka potatistärningar med smakrik Västerbottensost, krispiga rädisor och färska örter. En fyllig och supergod rulle som är enkel att ta med sig och som blir extra spännande när den serveras med söt och kryddig mango chutney.
Servings 4tunnbröd
Ingredienser
4hg Potatis – mjölig sort
4st Salladslökar
3msk Bladpersilja
4st Rädisor
2hg Västerbottensost
2dlKesella
4st Tunnbröd
Salt och peppar
Till servering
1dlMango Chutney
Instruktioner
Skala och skär potatisen i små potatistärningar, koka dem mjuka